Eiswein oogst 1992 is waarschijnlijk grootste uit Duitse wijngeschiedenis

Eiswein is een typisch Duits fenomeen. Uitgangspunt is dat de druiven die men na de 'gewone oogst in de wijngaard heeft laten hangen van goede kwaliteit moeten zijn, bevroren en nog vrij plotseling ook, en geperst zonder ze vooraf te laten ontdooien. De daarvoor ideale omstandigheden doen zich meestal alleen in de koudste, noordelijkste wijngaarden, die in de Rijnstreek, voor, maar zelfs daar niet al te vaak. Het ziet er echter naar uit dat de Eisweinoogst van vorig jaar een van de grootste uit de Duitse geschiedenis is.

Dit artikel verder lezen?

  • Maak een account aan en lees direct verder
  • Lees elke maand 2 artikelen gratis
  • Binnen 1 minuut geregeld

Direct een account aanmaken