Pannenkoekboot

Broeren & Das Bouwbedrijf uit Veldhoven bouwt in Heerhugowaard een drijvend pannenkoekhuis. Het komt in het water achter winkelcentrum Middenwaard, waar een langgerekt winkel- en woningcomplex de kade overziet. Studio 412 ontwierp in opdracht van Broeren een stalen constructie, bekleed met hsb-elementen, voorzien van houten kozijnen en gevelbekleding. Architect Koen Donkers laat het dak over de breedte van de boot schuin aflopen. Niettemin krijgen de bezoekers een ruim uitzicht over het water. Houtbouw Liessel uit Valkenswaard tekende voor de prefab houten constructie. Als de boot klaar is, herinnert niets nog aan het Chinese restaurant dat in 2013 lek sloeg en zonk, vermoedelijk door een constructiefout.